N-TV 02.09.2010 08:16:00 Bio-Erdbeeren sind zwar kleiner als konventionell angebaute Früchte, dafür halten sich die Bio-Beeren länger frisch. Forscher finden heraus, dass sie mehr gesunde Antioxidantien ... Deutsches Ärzteblatt 05.06.2009 Hamburg – Verbraucher können die umstrittene Ampel-Kennzeichnung bereits für zahlreiche Lebensmittel finden – allerdings nur im Internet. Die Verbraucherzentralen (VZ) haben im ... Deutsches Ärzteblatt 03.06.2009 Berlin – Erstmals führt ein Hersteller in Deutschland die umstrittene Ampel-Kennzeichnung für Lebensmittel ein. Der Tiefkühlkost-Anbieter Frosta wird ab August seine vier ... Lebensmittelverderb im Haushalt muss nicht sein(im .pdf-Format).
Die meisten von uns haben schon lange verlernt, nur zu essen, um satt zu werden. Das Schlemmen hat einen viel höheren Stellenwert bekommen als die schlichte Nahrungsaufnahme. Im Prinzip ist diese Einstellung gut, denn Essen soll ja Freude bereiten und ein Teil der Lebensqualität sein. Wer gut isst, verschafft sich ein größeres Vergnügen als...
Einkauf, Lebensmittelqualität, Kennzeichnung, Verbraucherschutz, Adressen
Das Bio-Siegel garantiert, dass bei der Herstellung und Kontrolle der Produkte die Anforderungen der EG-Öko-Verordnung Nr. 2092/91 erfüllt wurden. Das Bio-Siegel ist die deutsche Umsetzung der EG-Öko-Verordnung und ein gesetzlich geschütztes deutsches Zeichen. Auch Lebensmittel, die im...
Farbstoffe; Konservierungsmittel; Antioxidantien; Emulgatoren, Stabilisatoren, Säuerungsmittel, Geliermittel, Trägerstoffe; Sonstige Lebensmittelzusatzstoffe. Das folgende Verzeichnis enthält wichtige, in der Bundesrepublik Deutschland zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe mit den von der Europäischen Gemeinschaft festgelegten E-Nummern. Dadurch bietet es die Möglichkeit, die Stoffe anhand der Nummern zu identifizieren.
Manche Zusatzstoffe haben verschiedene Funktionen, aber nur eine E-Nummer und erscheinen unter Umständen in...
Recherche des IFAV - Institut für Angewandte Verbraucherforschung e.V - anlässlich der Fachtagung "Muss Lebensmittel - Qualität mehr kosten?" des Verbraucherzentrale Bundesverbandes e.V. (vzbv) am 15. Mai 2001. Im .pdf-Format.
Wie lagere ich Lebensmittel am besten? Welche Lebensmittel kann ich zu Hause lagern? Vorratsschädlinge - was tun?...
Alle Zusatzstoffe, alles Wissenswerte. Vorsicht Farbstoffe? Alle Lebensmittelfarbstoffe auf einen Blick. Kennzeichnung und Zutatenliste - kein Buch mit sieben Siegeln. Dem Geschmack unter die Arme greifen: Die Geschmacksverstärker. Informationen der Verbraucher Initiative e.V. - Berlin
Foren bei Onmeda. Diskussionsforum zum Thema Ernährung und Diät
DMF Foren Ernährung
Wählen Sie zuerst einen Nährstoff, dann eine Bedingung und anschließend einen Wert in dessen Abhängigkeit Lebensmittel gesucht werden sollen...
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Seite zuletzt geändert am: 25.03.2009, Seite erstellt am: 01.07.2003 | 
