Bio-Erdbeeren sind zwar kleiner als konventionell angebaute Früchte, dafür halten sich die Bio-Beeren länger frisch. Forscher finden heraus, dass sie mehr gesunde Antioxidantien enthalten als die Vergleichsfrüchte. Auch der Boden profitiert vom Bio-Anbau.
Stuttgart - Inzwischen kauften bereits 41 Prozent der Deutschen häufig oder immer Bio-Lebensmittel, wie aus einer am Dienstag in Stuttgart veröffentlichten Umfrage der Wirtschaftsberatung Ernst & Young hervorgeht. Dabei gibt es große Unterschiede je nach Produkt: So kaufen bei Gemüse sogar schon 81 Prozent der Deutschen häufig oder immer bio, bei Obst sind es 77 Prozent und bei Fleisch 71 ...
Luxemburg - Alle Bio-Produkte in der Europäischen Union müssen künftig mit einem einheitlichen Siegel gekennzeichnet sein. Die europäischen Landwirtschaftsminister stimmten am Dienstag in Luxemburg für eine solche EU-weite Markierung. Das ab 2009 geltende Siegel lässt erstmals auch Spuren gentechnisch veränderter Organismen in Lebensmitteln ausdrücklich zu. Die Kennzeichnung könnte das geltende ...
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