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Speiseeis

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1,5 Millionen Hühnereier verarbeitet der ...
Oekotest   09.02.2020 11:27:00
Palmöl hat keinen guten Ruf: Der Anbau zerstört ...
Oekotest   06.07.2019
Bunt, cremig aufgetürmt und verlockend: So ...
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Speiseeis wird in acht verschiedenen Sorten angeboten: Kremeis, Rahmeis, Milcheis, Eiskrem, Fruchteis, Fruchteiskrem, (Frucht)-Sorbet, und Wassereis...
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Wie viele Kalorien bringt der kalte Eis-Genuß mit sich? Und was ist eigentlich im Speiseeis enthalten? Etwa acht Liter Eis schleckt jeder Deutsche im Jahr, sagt die Statistik...
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Billige Fette, falsche Aromen. Hersteller ersetzen im Eis immer häufiger Milchfett durch günstigere Pflanzenfette. Worauf Sie beim Griff in die Kühltheke achten sollten...
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154 Kugeln Eis hat jeder Deutsche 2009 im Durchschnitt geschleckt. Und beim Hitze-Sommer 2010 dürften es in diesem Jahr noch mehr werden. Sorten, Kalorien, Lagerung, neue Trends - wir sagen Ihnen, was Sie über den beliebten Sommersnack wissen müssen...
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Vermeintlich kleine, unscheinbare Fehler können eine große Wirkung haben: Werden beispielsweise die trockenen Zutaten zu früh oder zu spät in die kalte Masse gerührt, entstehen Klumpen im Eis. Ist es zu weich und glänzt, stimmt die Zuckermenge nicht oder die Eismaschine hat die falsche Temperatur. Wird das Speiseeis zu lange gefroren oder die ...
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In der Eisdiele sind die Deutschen konservativ - Trends lassen sie kalt: Vanille, Schokolade und Haselnuss sind die beliebtesten Sorten. Danach folgen Stracciatella, Latte Macchiato, Sahne-Kirsch, Joghurt, Erdbeer, Zitrone und Banane. Das ergab eine Umfrage unter den 1300 Mitgliedern von Uniteis, dem Verband der Speiseeishersteller in Deutschland. ...
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Speiseeis, in der Schweiz auch Glace (aus dem Franz.), ist eine Süßspeise aus Flüssigkeiten wie Wasser, Milch und Sahne, Zucker, eventuell Eigelb und verschiedenen geschmacksgebenden Zutaten wie Früchten, Vanille, Kakao und teilweise Lebensmittelzusatzstoffen, die meist unter Aufschlagen oder Rühren zu einer Creme gefroren wird...
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Viele Sorten Schokoeis im Test sind mit Aroma aufgepeppt, doch gesundheitsschädliche Stoffe stecken in keinem Produkt. Alle Eissorten schneiden mit "gut" oder "sehr gut" ab...
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13.5.2005: Drei Mal würden sie aneinander gelegt um die Erde reichen: die Stiele aller jährlich in Deutschland konsumierten Speiseeissorten. Doch so verlockend sie auch sind - leider ist nicht jedes Eis am Stiel gut. Unter 20 getesteten Eis am Stiel mit Vanillegeschmack und Schokoladenüberzug bzw. kakaohaltiger Fettglasur gibt es nur ein "sehr ...
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Von wegen Vanille! Erwähnenswerte Mengen des Gewürzes fanden die Prüfer der Stiftung Warentest nur in zwei Marken Vanilleeis. Einige Hersteller helfen dem Geschmack mit synthetischem Aroma auf die Sprünge. Im Test: 22 Produkte. Ergebnis: neun Mal mangelhaft. Nur ein Vanilleeis ist gut...
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Nur 8 von 19 Speiseeisproben bei AK-Test in Linz waren einwandfrei...
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Titel: Eis & Sorbets
Autor: Schmedes, Christa
Erscheinungsjahr: 2010
Seitenanzahl: 143
Preis: 8.99 Euro

Synonyme im weiteren Sinne:
Eis an heißen Tagen;Fruchteis; Milcheis


Seite zuletzt geändert am: 20.02.2020
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